假山石，顾名思义，假山石就是专门用于制作假山的石料。我国地域辽阔，由于地理位置和气候条件的差异，使得各地的植物、山石资源各有千秋，加上风土人情、生活习惯、文化传统、艺术修养等因素，使得各地的山水盆景所表现的艺术境界各有差异，出现了各种不同的地方风格。
山水石料丰富，色泽鲜艳，纹理清晰，形态各异。总体可分为软石类和硬石类。各种山石材料，其用途及用法各不相同，有斧劈石、雪化石、千层石、五彩石、英德石、芦管石、海母石、石笋石、灵璧石、卵石等三十余种，均为石谱所列之上品，蜚声海内外。
本文重点介绍软石类的上水石、砂积石、芦管石、鸡骨石、浮石、海母石，以及硬石类的太湖石、灵璧石、千层石、斧劈石、龟纹石、黄蜡石、英石、钟乳石。
